Com tantas opções de restaurantes japoneses por aí, o Nozomi se destaca por não ser apenas mais um. Com pratos modernos e clássicos da culinária japonesa, em rodízio ou à la carte, oferece ambiente tranquilo e casual.
Porém, o que mais se destaca é a atenção aos detalhes, o cuidado no preparo de cada prato, com respeito às tradições mais longínquas. Isso se deve a um time de primeira oriundo dos melhores restaurantes de São Paulo, segundo Marcos Arakaki, proprietário do restaurante.
A minha tarefa foi registrar esses belos pratos em um ambiente intimista e cheio de estilo, que mistura o rústico da madeira e das porcelas com o colorido dos alimentos.
